Cadet rouge

Languedoc, Pays d'Hérault

Cadet rouge
15€30

La bouche comporte une attaque puissante avec tanins jeunes et vigoureux, sur des arômes de fruits mûrs et d'épices.

Le mot du vigneron :

"Attaque puissante, tanins jeunes et vigoureux. L’élevage en barrique donne à ce vin structure et complexité aromatique. "

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Informations sur le vin

  • Année : 2018
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Hérault
  • Dégré alcoolique : 14%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 45% Merlot, 45% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
  • Sol : Limono-calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire maintenant ou à conserver de 5 à 7 ans.

Comment ?

Parfait sur une galette au reblochon, un magret de canard, une viande rouge, un coulis de cèpes, des tendrons de veau au pacherenc, une cuisse de pintade au chou vert.